Sức Khỏe • Làm Đẹp • Dinh Dưỡng • Mẹo Vặt • HealthBeautyVietnam.Com
  • Trang Chủ
  • Giới Thiệu
  • Sức Khỏe
    • Tất cả
    • Bệnh Thường Gặp
    • Y Học Cổ Truyền
    Nấc cụt nên làm gì?

    Mách bạn 8 mẹo chữa nấc cụt hiệu quả 100% và nhanh chóng nhất

    Suy thận là gì?

    Một số bệnh lý thường gặp và dinh dưỡng liên quan tới bệnh thận

    Thận

    Chức năng của thận là gì? Các nguyên nhân gây bệnh thận

    Món ăn cho người bị táo bón

    16 món ăn bài thuốc chữa táo bón hiệu quả

    Viêm xoang là gì

    Tìm hiểu về bệnh viêm xoang và những điều bạn nên làm

    Tìm hiểu về béo phì

    Béo phì là gì? Biến chứng và những thông tin cần phải lưu ý

    Táo bón là gì?

    Táo bón là gì? Nên làm gì khi bị táo bón?

    Bệnh trĩ là gì?

    Bệnh trĩ và cách phòng ngừa bệnh trĩ hiệu quả nhất

    (Phần 2): Chương trình tập luyện làm tăng chiều cao hiệu quả

    (Phần 2) : Phương pháp tập luyện làm tăng chiều cao hiệu quả

  • Làm Đẹp
    • Tất cả
    • Chăm Sóc Da
    • Giảm Cân
    Tại sao trà xanh giúp giảm cân?

    Bạn có biết uống trà xanh giảm cân hiệu quả và nhanh chóng?

    Hạt dinh dưỡng nào giúp giảm cân hiệu quả?

    TOP 5 loại hạt dinh dưỡng giúp GIẢM CÂN hiệu quả KHÔNG NÊN bỏ qua

    Uống cà phê đúng cách sẽ giúp giảm cân hiệu quả

    6 cách uống cà phê để giảm cân tiêu mỡ bụng hiệu quả nhất

    Giảm cân bằng mật ong

    9 cách giảm cân bằng mật ong hiệu quả và an toàn tại nhà

  • Dinh Dưỡng
    • Tất cả
    • Công Thức Nấu Ăn
    Cách làm món cơm bát bửu thơm ngon tại nhà

    Cách làm món cơm bát bửu thơm ngon tại nhà

    Cách làm cơm ếch hấp dẫn

    Cách làm món cơm ếch cực hấp dẫn

    Cơm âm phủ

    Cách làm cơm âm phủ xứ Huế thơm ngon

    Danh sách thực phẩm có tác dụng giảm béo hiệu quả

    Danh sách thực phẩm có tác dụng giảm béo hiệu quả

  • Mẹo Vặt
    Mẹo chế biến và bảo quản hoa quả tươi

    7 mẹo vặt chế biến và bảo quản các loại quả tươi

    29 mẹo vặt cách bảo quản và chế biến thức ăn làm từ bột mỳ

    29 mẹo vặt cách bảo quản và chế biến thức ăn làm từ bột mỳ

    17 mẹo vặt cách bảo quản, chế biến gạo và thức ăn làm từ gạo

    17 mẹo vặt cách bảo quản, chế biến gạo và thức ăn làm từ gạo

    16 mẹo vặt cách bảo quản, sử dụng và xử lý các loại gia vị

    16 mẹo vặt cách bảo quản, sử dụng và xử lý các loại gia vị

  • Review Sản Phẩm
  • Liên Hệ
No Result
View All Result
Sức Khỏe • Làm Đẹp • Dinh Dưỡng • Mẹo Vặt • HealthBeautyVietnam.Com
  • Trang Chủ
  • Giới Thiệu
  • Sức Khỏe
    • Tất cả
    • Bệnh Thường Gặp
    • Y Học Cổ Truyền
    Nấc cụt nên làm gì?

    Mách bạn 8 mẹo chữa nấc cụt hiệu quả 100% và nhanh chóng nhất

    Suy thận là gì?

    Một số bệnh lý thường gặp và dinh dưỡng liên quan tới bệnh thận

    Thận

    Chức năng của thận là gì? Các nguyên nhân gây bệnh thận

    Món ăn cho người bị táo bón

    16 món ăn bài thuốc chữa táo bón hiệu quả

    Viêm xoang là gì

    Tìm hiểu về bệnh viêm xoang và những điều bạn nên làm

    Tìm hiểu về béo phì

    Béo phì là gì? Biến chứng và những thông tin cần phải lưu ý

    Táo bón là gì?

    Táo bón là gì? Nên làm gì khi bị táo bón?

    Bệnh trĩ là gì?

    Bệnh trĩ và cách phòng ngừa bệnh trĩ hiệu quả nhất

    (Phần 2): Chương trình tập luyện làm tăng chiều cao hiệu quả

    (Phần 2) : Phương pháp tập luyện làm tăng chiều cao hiệu quả

  • Làm Đẹp
    • Tất cả
    • Chăm Sóc Da
    • Giảm Cân
    Tại sao trà xanh giúp giảm cân?

    Bạn có biết uống trà xanh giảm cân hiệu quả và nhanh chóng?

    Hạt dinh dưỡng nào giúp giảm cân hiệu quả?

    TOP 5 loại hạt dinh dưỡng giúp GIẢM CÂN hiệu quả KHÔNG NÊN bỏ qua

    Uống cà phê đúng cách sẽ giúp giảm cân hiệu quả

    6 cách uống cà phê để giảm cân tiêu mỡ bụng hiệu quả nhất

    Giảm cân bằng mật ong

    9 cách giảm cân bằng mật ong hiệu quả và an toàn tại nhà

  • Dinh Dưỡng
    • Tất cả
    • Công Thức Nấu Ăn
    Cách làm món cơm bát bửu thơm ngon tại nhà

    Cách làm món cơm bát bửu thơm ngon tại nhà

    Cách làm cơm ếch hấp dẫn

    Cách làm món cơm ếch cực hấp dẫn

    Cơm âm phủ

    Cách làm cơm âm phủ xứ Huế thơm ngon

    Danh sách thực phẩm có tác dụng giảm béo hiệu quả

    Danh sách thực phẩm có tác dụng giảm béo hiệu quả

  • Mẹo Vặt
    Mẹo chế biến và bảo quản hoa quả tươi

    7 mẹo vặt chế biến và bảo quản các loại quả tươi

    29 mẹo vặt cách bảo quản và chế biến thức ăn làm từ bột mỳ

    29 mẹo vặt cách bảo quản và chế biến thức ăn làm từ bột mỳ

    17 mẹo vặt cách bảo quản, chế biến gạo và thức ăn làm từ gạo

    17 mẹo vặt cách bảo quản, chế biến gạo và thức ăn làm từ gạo

    16 mẹo vặt cách bảo quản, sử dụng và xử lý các loại gia vị

    16 mẹo vặt cách bảo quản, sử dụng và xử lý các loại gia vị

  • Review Sản Phẩm
  • Liên Hệ
No Result
View All Result
Sức Khỏe • Làm Đẹp • Dinh Dưỡng • Mẹo Vặt • HealthBeautyVietnam.Com
No Result
View All Result
Trang chủ Mẹo Vặt

10 mẹo vặt cách chế biến thịt gà, vịt thơm ngon nhanh chóng

Health Beauty Việt Nam Bởi Health Beauty Việt Nam
23/05/2018
Trong Mẹo Vặt
27 1
0
10 mẹo vặt cách chế biến thịt gà, vịt thơm ngon nhanh chóng

Ảnh minh họa: Mẹo vặt chế biết thịt gà, thịt vịt

Chia sẻ trên FacebookChia sẻ trên TwitterChia sẻ trên Pinterest

Mục lục nội dung

  • 1 1. Làm sạch tiết cho thịt khỏi đen và tanh
  • 2 2. Trước khi nhổ lông gà, vịt nên đổ giấm hoặc rượu lên mình gà, vịt
  • 3 3. Không nên lấy nước sôi nhúng vịt
  • 4 4. Cách rút xương cả con gà, vịt sau khi đã chế biến xong
  • 5 5. Gà ướp bia trước khi hấp mùi vị thơm ngon hấp dẫn
  • 6 6. Cách làm mềm thịt gà già
  • 7 7. Cách chế biến thịt vịt già
  • 8 8. Thịt gà già hầm lấy nước canh, canh sẽ rất ngon
  • 9 9. Tiết gia cầm có tác dụng làm canh hết mỡ ngấy
  • 10 10. Hầm hoặc nấu canh bằng các loại thịt khác nhau, nhiệt độ nước cũng cần phải khác nhau

Thịt gà, thịt vịt là những loại thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng, cung cấp nhiều protein, lipid, khoáng chất cũng như vitamin cho cơ thể. Bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn 10 mẹo vặt hữu ích giúp chế biến thịt gà, vịt một cách nhanh chóng, đơn giản, thơm ngon nhất!

10 mẹo vặt cách chế biến thịt gà, vịt thơm ngon nhanh chóng
Ảnh minh họa: Mẹo vặt chế biết thịt gà, thịt vịt

1. Làm sạch tiết cho thịt khỏi đen và tanh

Gà, vịt sau khi đã cắt tiết xong nếu còn dính lại tiêt, khi đun nấu thịt sẽ bị đen và có mùi tanh. Bời vậy sau khi cắt tiết xong, ta chỉ cần dùng nước lã ngâm thịt cho đến khi nào thịt trắng ra rồi mới nấu là được.

2. Trước khi nhổ lông gà, vịt nên đổ giấm hoặc rượu lên mình gà, vịt

Trước khi nhố lông gà, vịt (trưổe cả khi đổ nước nóng), ta nên tưứi lên mình gà, vịt vài thìa giấm hoặc rượu trắng để ngâm trong vòng 5 – 10 phút, như vậy lỗ chân lông của gà, vịt sẽ giãn nở ra. Lúc này, chỉ cần tưới qua nước sôi là có thể nhổ lông một cách dễ dàng, mà khi nấu chỉ cần dùng lửa nhỏ là thịt sẽ mềm rất nhanh.

3. Không nên lấy nước sôi nhúng vịt

Nhiều người thường hay dùng nước sôi nhúng vịt trước khi nhổ lông, thực ra như thế là không tốt, vì khi gặp phải nước có nhiệt độ 100°c, lỗ chân lông vịt sẽ co lại, dẫn đến lông vịt rất khó nhổ. Trên thực tê chúng ta chỉ cần dùng nước vừa mới lăn tán cho thêm một ít nưốc rửa bát vào để nhúng vịt là được. Với cách làm này, ta sẽ nhố được lông vịt một cách dễ dàng.

4. Cách rút xương cả con gà, vịt sau khi đã chế biến xong

Trước khi hấp, luộc, hầm… cả con (gà, vịt…), ta nên dùng mặt dao đập cho gẫy xương ngực và xương đùi của gia cầm định chế biến. Như vậy, khi thức án đã được chê biến xong, ta sẽ dễ dàng rút xương gia cầm mà vẫn đảm bảo thít không bị tơi, ảnh hưởng đến mỹ quan của món àn.

5. Gà ướp bia trước khi hấp mùi vị thơm ngon hấp dẫn

Trước khi hấp gà (loại gà hấp không cần ướp gia vị), ta nên dùng nước pha vói bia (tì lệ 2 phần bia 10 phần nước) đế ngâm gà đã được làm sạch trong vòng 20 phút. Sau khi ngâm xong, ta đưa lên hấp, khi hấp xong thịt gà sẽ thơm và ngon hơn cách làm bình thường.

6. Cách làm mềm thịt gà già

Nếu khi luộc thịt gà già ta dùng lửa to, thịt gà sẽ rất dai. Nếu trước khi chế biến, ta ngâm gà vào nước lạnh có cho một ít giấm ăn đê ngâm trong vòng 2 tiếng, sau đó dùng lừa nhỏ để đun thì sau khi chê biến xong món thịt gà sẽ tức khắc mềm trở lại.

7. Cách chế biến thịt vịt già

  • Khi luộc hoặc hầm thịt vịt, nếu gặp phải con vịt già, ta có thể lấy một miếng tuỵ lợn bấm nhỏ cho vào luộc hoặc hầm cùng, như vậv thịt sẽ nhanh mềm, hơn nữa canh hoặc nước luộc sẽ ngon hơn.
  • Khi hầm thịt vịt già, nếu cho thêm vài lát thịt hun khói vào ninh cùng thì thịt vịt sau khi hầm xong sẽ đậm đà hơn.
  • Ta cũng có thể cho vài con ổc nước ngọt (để nhể lấv thịt) vào luộc hoặc ninh cùng với thịt vịt, thịt vịt dù già đến mấy cũng sẽ mềm ra một cách nhanh chóng.

Cũng giống như thịt gà, ta có thế ngâm thịt vịt già vào nước lạnh có hoà với giấm trong vòng 2 tiếng, khi chế biến thịt sẽ mềm trở lại.

8. Thịt gà già hầm lấy nước canh, canh sẽ rất ngon

Một bữa ăn ngon không thể thiếu một món canh hấp dẫn. Vậv để có một món canh hấp dẫn, ta sẽ lựa chọn loại thực phẩm nào để chế biến nước hầm đây? Theo chúng tôi, chúng ta nên chọn thịt gà, mà phải là thịt gà mái già rồi cho cùng một miếng thịt lợn nạc vào thì mối ngon. Cách làm cụ thể như sau: trước tiên ta đun nước thật sôi, sau đó cho thịt gà đã được làm sạch và miếng thịt lợn nạc vào nưốc sôi đun cùng, đun đến khi nưóc lại sôi lên lần nữa, ta vớt hết bọt trên mặt nồi canh, sau đó tiếp tục đun nhỏ lửa đến khi thịt nhừ thì thôi. Nước hầm gà nàv sau khi đun xong sẽ trong và ngọt đậm, lúc nàv ta có thể dùng nước hầm gà này đề ểchế các loại canh theo ý muôn, món canh của chúng ta sẽ rất thơm ngon.

9. Tiết gia cầm có tác dụng làm canh hết mỡ ngấy

Khi món canh cùa chúng ta không may nhiều mỡ, quá ngấy, ta có thể cho tiết gà hoặc tiết vịt vừa mới cắt vào nồi, món canh sẽ lập tức trong và không còn nhiều mỡ nữa.

10. Hầm hoặc nấu canh bằng các loại thịt khác nhau, nhiệt độ nước cũng cần phải khác nhau

Với các loại thịt gà, thịt vịt, sườn… tươi, ta nên đợi nước sôi rồi mối cho thịt hoậc xương vào để nấu canh hoặc hầm. Còn đối vối các loại thịt bán thành phẩm như thịt hun khói, thịt ướp mặn v.v…,  ta nên dùng nưác lạnh để đun nấu. Làm như vậy vừa có tác dụng giữ được dinh dưỡng cho thực phẩm, vừa giúp canh thơm ngon hơn.

5 / 5 ( 3 bình chọn )

Tin trước

4 mẹo vặt cách chế biến thịt bò các bạn nên bỏ túi

Tin tiếp theo

Tại sao nuôi con bằng sữa mẹ là tốt nhất?

Health Beauty Việt Nam

Health Beauty Việt Nam

Nội dung chia sẻ được chúng tôi biên tập lại từ một số nguồn sách/tài liệu tham khảo về sức khỏe, dinh dưỡng, làm đẹp. Liên hệ hợp tác và phát triển nội dung: admin@healthbeautyvietnam.com

Chủ đề liên quan

Mẹo chế biến và bảo quản hoa quả tươi

7 mẹo vặt chế biến và bảo quản các loại quả tươi

28/02/2020
29 mẹo vặt cách bảo quản và chế biến thức ăn làm từ bột mỳ

29 mẹo vặt cách bảo quản và chế biến thức ăn làm từ bột mỳ

30/05/2018
17 mẹo vặt cách bảo quản, chế biến gạo và thức ăn làm từ gạo

17 mẹo vặt cách bảo quản, chế biến gạo và thức ăn làm từ gạo

30/05/2018
16 mẹo vặt cách bảo quản, sử dụng và xử lý các loại gia vị

16 mẹo vặt cách bảo quản, sử dụng và xử lý các loại gia vị

30/05/2018
3 mẹo vặt cách chế biến và cất giữ lạc (đậu phộng)

3 mẹo vặt cách chế biến và cất giữ lạc (đậu phộng)

30/05/2018
7 mẹo vặt cách chế biến, bảo quản các loại đậu và các chế phẩm làm từ đậu

7 mẹo vặt cách chế biến, bảo quản các loại đậu và các chế phẩm làm từ đậu

30/05/2018

Bình luận về bài viết

Fanpage

Health Beauty Việt Nam

Tin mới

Nấc cụt nên làm gì?

Mách bạn 8 mẹo chữa nấc cụt hiệu quả 100% và nhanh chóng nhất

28/02/2020
Mẹo chế biến và bảo quản hoa quả tươi

7 mẹo vặt chế biến và bảo quản các loại quả tươi

28/02/2020
Suy thận là gì?

Một số bệnh lý thường gặp và dinh dưỡng liên quan tới bệnh thận

11/01/2020
Thận

Chức năng của thận là gì? Các nguyên nhân gây bệnh thận

11/01/2020
Tại sao trà xanh giúp giảm cân?

Bạn có biết uống trà xanh giảm cân hiệu quả và nhanh chóng?

19/08/2019

Xem nhiều trong ngày

  • 3 mẹo vặt cách chế biến và cất giữ lạc (đậu phộng)

    3 mẹo vặt cách chế biến và cất giữ lạc (đậu phộng)

    27 chia sẻ
    Chia sẻ 11 Tweet 7
  • 7 mẹo vặt cách chế biến, bảo quản các loại đậu và các chế phẩm làm từ đậu

    26 chia sẻ
    Chia sẻ 10 Tweet 7
  • Cách làm món cơm bát bửu thơm ngon tại nhà

    501 chia sẻ
    Chia sẻ 200 Tweet 125
  • 10 bài tập thể dục giúp giảm cân, săn chắc cơ thể hiệu quả nhất

    375 chia sẻ
    Chia sẻ 150 Tweet 94
  • Bộ sưu tập mặt nạ thảo mộc ngăn ngừa mụn hiệu quả

    357 chia sẻ
    Chia sẻ 143 Tweet 89
  • 9 cách giảm cân bằng mật ong hiệu quả và an toàn tại nhà

    198 chia sẻ
    Chia sẻ 79 Tweet 50
  • Nhiễm trùng là gì? Cách chăm sóc vết thương bị nhiễm trùng

    257 chia sẻ
    Chia sẻ 103 Tweet 64
  • Danh sách thực phẩm có tác dụng giảm béo hiệu quả

    238 chia sẻ
    Chia sẻ 95 Tweet 60
  • 4 mẹo vặt cách chế biến thịt bò các bạn nên bỏ túi

    238 chia sẻ
    Chia sẻ 95 Tweet 60
  • (Phần 1) : Phương pháp tập luyện giúp tăng chiều cao hiệu quả

    202 chia sẻ
    Chia sẻ 81 Tweet 51
  • Trang Chủ
  • Giới Thiệu
  • Chính Sách Bảo Mật
  • Điều Khoản Sử Dụng
  • Quảng Cáo Hợp Tác
  • Liên Hệ
  • Sơ Đồ Website

© Copyright 2018 - 2019. Bản quyền nội dung thuộc về HEALTHBEAUTYVIETNAM.COM. All Rights Reserved.
© Ghi rõ nguồn "healthbeautyvietnam.com" khi bạn phát hành lại thông tin từ website này.
Mọi thông tin trên website chỉ mang tính chất tham khảo cho mọi người.
Tất cả nội dung đã được đăng kí giữ bản quyền DMCA.
DMCA.com Protection Status
Thiết kế YahNuhSee.Com

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Giới Thiệu
  • Sức Khỏe
  • Làm Đẹp
  • Dinh Dưỡng
  • Mẹo Vặt
  • Review Sản Phẩm
  • Liên Hệ

© Copyright 2018 - 2019. Bản quyền nội dung thuộc về HEALTHBEAUTYVIETNAM.COM. All Rights Reserved.
© Ghi rõ nguồn "healthbeautyvietnam.com" khi bạn phát hành lại thông tin từ website này.
Mọi thông tin trên website chỉ mang tính chất tham khảo cho mọi người.
Tất cả nội dung đã được đăng kí giữ bản quyền DMCA.
DMCA.com Protection Status
Thiết kế YahNuhSee.Com

Đăng nhập tài khoản

Quên mật khẩu?

Điền vào mẫu bên dưới để đăng ký

Tất cả các trường bắt buộc nhập Đăng nhập

Thử lại mật khẩu của bạn

Vui lòng nhập email hoặc tài khoản của bạn để khôi phục lại mật khẩu

Đăng nhập

Sức Khỏe • Làm Đẹp • Dinh Dưỡng • Mẹo Vặt • HealthBeautyVietnam.Com

Kênh thông tin Sức khỏe & Làm đẹp