Sức Khỏe • Làm Đẹp • Dinh Dưỡng • Mẹo Vặt • HealthBeautyVietnam.Com
  • Trang Chủ
  • Giới Thiệu
  • Sức Khỏe
    • Tất cả
    • Bệnh Thường Gặp
    • Y Học Cổ Truyền
    Nấc cụt nên làm gì?

    Mách bạn 8 mẹo chữa nấc cụt hiệu quả 100% và nhanh chóng nhất

    Suy thận là gì?

    Một số bệnh lý thường gặp và dinh dưỡng liên quan tới bệnh thận

    Thận

    Chức năng của thận là gì? Các nguyên nhân gây bệnh thận

    Món ăn cho người bị táo bón

    16 món ăn bài thuốc chữa táo bón hiệu quả

    Viêm xoang là gì

    Tìm hiểu về bệnh viêm xoang và những điều bạn nên làm

    Tìm hiểu về béo phì

    Béo phì là gì? Biến chứng và những thông tin cần phải lưu ý

    Táo bón là gì?

    Táo bón là gì? Nên làm gì khi bị táo bón?

    Bệnh trĩ là gì?

    Bệnh trĩ và cách phòng ngừa bệnh trĩ hiệu quả nhất

    (Phần 2): Chương trình tập luyện làm tăng chiều cao hiệu quả

    (Phần 2) : Phương pháp tập luyện làm tăng chiều cao hiệu quả

  • Làm Đẹp
    • Tất cả
    • Chăm Sóc Da
    • Giảm Cân
    Tại sao trà xanh giúp giảm cân?

    Bạn có biết uống trà xanh giảm cân hiệu quả và nhanh chóng?

    Hạt dinh dưỡng nào giúp giảm cân hiệu quả?

    TOP 5 loại hạt dinh dưỡng giúp GIẢM CÂN hiệu quả KHÔNG NÊN bỏ qua

    Uống cà phê đúng cách sẽ giúp giảm cân hiệu quả

    6 cách uống cà phê để giảm cân tiêu mỡ bụng hiệu quả nhất

    Giảm cân bằng mật ong

    9 cách giảm cân bằng mật ong hiệu quả và an toàn tại nhà

  • Dinh Dưỡng
    • Tất cả
    • Công Thức Nấu Ăn
    Cách làm món cơm bát bửu thơm ngon tại nhà

    Cách làm món cơm bát bửu thơm ngon tại nhà

    Cách làm cơm ếch hấp dẫn

    Cách làm món cơm ếch cực hấp dẫn

    Cơm âm phủ

    Cách làm cơm âm phủ xứ Huế thơm ngon

    Danh sách thực phẩm có tác dụng giảm béo hiệu quả

    Danh sách thực phẩm có tác dụng giảm béo hiệu quả

  • Mẹo Vặt
    Mẹo chế biến và bảo quản hoa quả tươi

    7 mẹo vặt chế biến và bảo quản các loại quả tươi

    29 mẹo vặt cách bảo quản và chế biến thức ăn làm từ bột mỳ

    29 mẹo vặt cách bảo quản và chế biến thức ăn làm từ bột mỳ

    17 mẹo vặt cách bảo quản, chế biến gạo và thức ăn làm từ gạo

    17 mẹo vặt cách bảo quản, chế biến gạo và thức ăn làm từ gạo

    16 mẹo vặt cách bảo quản, sử dụng và xử lý các loại gia vị

    16 mẹo vặt cách bảo quản, sử dụng và xử lý các loại gia vị

  • Review Sản Phẩm
  • Liên Hệ
No Result
View All Result
Sức Khỏe • Làm Đẹp • Dinh Dưỡng • Mẹo Vặt • HealthBeautyVietnam.Com
  • Trang Chủ
  • Giới Thiệu
  • Sức Khỏe
    • Tất cả
    • Bệnh Thường Gặp
    • Y Học Cổ Truyền
    Nấc cụt nên làm gì?

    Mách bạn 8 mẹo chữa nấc cụt hiệu quả 100% và nhanh chóng nhất

    Suy thận là gì?

    Một số bệnh lý thường gặp và dinh dưỡng liên quan tới bệnh thận

    Thận

    Chức năng của thận là gì? Các nguyên nhân gây bệnh thận

    Món ăn cho người bị táo bón

    16 món ăn bài thuốc chữa táo bón hiệu quả

    Viêm xoang là gì

    Tìm hiểu về bệnh viêm xoang và những điều bạn nên làm

    Tìm hiểu về béo phì

    Béo phì là gì? Biến chứng và những thông tin cần phải lưu ý

    Táo bón là gì?

    Táo bón là gì? Nên làm gì khi bị táo bón?

    Bệnh trĩ là gì?

    Bệnh trĩ và cách phòng ngừa bệnh trĩ hiệu quả nhất

    (Phần 2): Chương trình tập luyện làm tăng chiều cao hiệu quả

    (Phần 2) : Phương pháp tập luyện làm tăng chiều cao hiệu quả

  • Làm Đẹp
    • Tất cả
    • Chăm Sóc Da
    • Giảm Cân
    Tại sao trà xanh giúp giảm cân?

    Bạn có biết uống trà xanh giảm cân hiệu quả và nhanh chóng?

    Hạt dinh dưỡng nào giúp giảm cân hiệu quả?

    TOP 5 loại hạt dinh dưỡng giúp GIẢM CÂN hiệu quả KHÔNG NÊN bỏ qua

    Uống cà phê đúng cách sẽ giúp giảm cân hiệu quả

    6 cách uống cà phê để giảm cân tiêu mỡ bụng hiệu quả nhất

    Giảm cân bằng mật ong

    9 cách giảm cân bằng mật ong hiệu quả và an toàn tại nhà

  • Dinh Dưỡng
    • Tất cả
    • Công Thức Nấu Ăn
    Cách làm món cơm bát bửu thơm ngon tại nhà

    Cách làm món cơm bát bửu thơm ngon tại nhà

    Cách làm cơm ếch hấp dẫn

    Cách làm món cơm ếch cực hấp dẫn

    Cơm âm phủ

    Cách làm cơm âm phủ xứ Huế thơm ngon

    Danh sách thực phẩm có tác dụng giảm béo hiệu quả

    Danh sách thực phẩm có tác dụng giảm béo hiệu quả

  • Mẹo Vặt
    Mẹo chế biến và bảo quản hoa quả tươi

    7 mẹo vặt chế biến và bảo quản các loại quả tươi

    29 mẹo vặt cách bảo quản và chế biến thức ăn làm từ bột mỳ

    29 mẹo vặt cách bảo quản và chế biến thức ăn làm từ bột mỳ

    17 mẹo vặt cách bảo quản, chế biến gạo và thức ăn làm từ gạo

    17 mẹo vặt cách bảo quản, chế biến gạo và thức ăn làm từ gạo

    16 mẹo vặt cách bảo quản, sử dụng và xử lý các loại gia vị

    16 mẹo vặt cách bảo quản, sử dụng và xử lý các loại gia vị

  • Review Sản Phẩm
  • Liên Hệ
No Result
View All Result
Sức Khỏe • Làm Đẹp • Dinh Dưỡng • Mẹo Vặt • HealthBeautyVietnam.Com
No Result
View All Result
Trang chủ Mẹo Vặt

17 mẹo vặt cách bảo quản, chế biến gạo và thức ăn làm từ gạo

Health Beauty Việt Nam Bởi Health Beauty Việt Nam
30/05/2018
Trong Mẹo Vặt
49 0
0
17 mẹo vặt cách bảo quản, chế biến gạo và thức ăn làm từ gạo

Ảnh minh họa: 17 mẹo vặt cách bảo quản, chế biến gạo và thức ăn làm từ gạo

Chia sẻ trên FacebookChia sẻ trên TwitterChia sẻ trên Pinterest

Mục lục nội dung

  • 1 1. Nấu cơm phải dùng nước sôi
  • 2 2. Dùng nước trà nấu cơm có lợi cho tiêu hóa
  • 3 3. Mùi vị của cơm cho thêm dầu
  • 4 4. Nấu cơm nên cho giấm
  • 5 5. Cơm canxi
  • 6 6. Cách tiết kiệm điện khi sử dụng nồi cơm điện
  • 7 7. Cách hấp cơm cũ
  • 8 8. Bí quyết nấu cơm gạo cũ
  • 9 9. Nấu cháo bằng phích nước
  • 10 10. Nấu cháo cho phèn chua chóng nhừ
  • 11 11. Cách nấu cháo bằng cơm thừa
  • 12 12. Mùi vị thơm mát của cháo có cho vỏ quýt
  • 13 13. Cháo ngọt thêm giấm càng thêm ngọt
  • 14 14. Cách nấu cơm, nấu cháo tránh bị trào ra ngoài
  • 15 15. Cách xử lý cơm sống
  • 16 16. Cách khử mùi cơm khê
  • 17 17. Gạo và hoa quả không được để lẫn vào nhau

Gạo là nguồn thực phẩm quen thuộc và không thể thiếu trong mỗi gia đình ở Việt Nam. Vậy làm sao để bảo quản gạo lâu ngày không bị hỏng? Làm sao để nấu cơm ngon không bị khê, khi nấu cơm gạo sống thì khắc phục như thế nào? Câu trả lời sẽ có trong 17 mẹo vặt cách chế biến, bảo quản gạo và các thức ăn từ gạo dưới đây!

17 mẹo vặt cách bảo quản, chế biến gạo và thức ăn làm từ gạo
Ảnh minh họa: 17 mẹo vặt cách bảo quản, chế biến gạo và thức ăn làm từ gạo

1. Nấu cơm phải dùng nước sôi

Điều nay nghe chừng thật đơn giản, nhưng có lẽ không phải ai cũng nghiêm chỉnh chấp hành. Theo chúng tôi, nấu cơm bằng nước sôi là phương pháp khoa học nhất, vì như vậy lượng vitamin B, có trong gạo sẽ không bị mất đi, vừa đảm bảo chất lượng gạo, cơm nấu lên lại ngon.

2. Dùng nước trà nấu cơm có lợi cho tiêu hóa

Dùng nước trà nấu cơm, cơm không những thơm, màu sắc trông lạ mắt, mà còn có lợi cho tiêu hoá.

Cách làm như sau: dùng 0,5 – 0,7g lá chè, ngâm vào 1 kg nước sôi từ 5 – 8 phút, dùng vải thưa lọc hết bã, đổ nước chè đã lọc sạch bã vào gạo đã vo sạch và nấu như bình thường, đợi đến khi cơm chín là được. (Tuy nhiên, ta cũng nên tuỳ theo số lượng gạo mà cho lượng nước và chè cho phù hợp).

3. Mùi vị của cơm cho thêm dầu

Khi nấu cơm, nếu ta nhỏ vài giọt dầu hoặc mỡ động vật vào cơm, cơm không những thơm, tới, nhừ, mà còn không bị cháy đít nồi.

4. Nấu cơm nên cho giấm

Mùa hè, khi nấu cơm, cứ 1,5 kg gạo cho 2 – 3 ml dấm ăn hoặc nước chanh, như vậy cơm nấu xong sẽ trắng, không dễ bị thiu, bị chua.

5. Cơm canxi

Rửa sạch vỏ trứng gà cho vào nồi rang giòn. Nghiền thành bột, rắc một ít vào gạo đã vo sạch rồi nấu thành cơm, thế là ta đã có món “cơm canxi”. Như vậy, người bình thường và người bệnh thiếu canxi ăn vào đều rất tốt.

6. Cách tiết kiệm điện khi sử dụng nồi cơm điện

Khi dùng nồi cơm điện để nấu cơm, trước khi nấu, ta nên ngâm gạo một lúc sau đó mới đổ nước sôi vào để nấu, như vậy khi nấu xong, cơm vừa mềm, ngon, lại tiết kiệm được điện.

7. Cách hấp cơm cũ

Khi hấp cơm, tốt nhất ta không nên đổ lẫn cơm cũ vào cơm mới mà phải đem hấp riêng. Cách làm cũng rất đơn giản: ta đổ nước để hấp như các món ăn khác, chỉ cần lưu ý, khi hấp cơm, ta cho vào nước hấp cơm một chút muối nhiều, ít tuỳ lượng cơm, như vậy cơm hấp và cơm vừa nấu sẽ ngon như nhau.

8. Bí quyết nấu cơm gạo cũ

Trước tiên, ta đem gạo cũ vo sạch, dùng nưóc ngâm 2 tiếng, vớt lên để ráo nước. Sau đó, cho gạo vào nồi, đổ một lượng nước sôi vừa phải, cho 1 thìa dầu thực vật hoặc mỡ lợn trộn đều, dùng lửa to đun sôi, rồi tiếp tục dùng lửa nhỏ đun cho đến khi chín. Nếu dùng nồi áp suất, chỉ cần đun nhỏ lửa khoảng 8 phút là cơm chín. Nấu bằng cách này, các bạn sẽ thấy cơm thơm như mùi cơm gạo mới.

9. Nấu cháo bằng phích nước

Cho 150g gạo vào phích nước rồi đổ nước sôi vào, vài tiếng sau khi mở phích ra, bạn sẽ có cháo để ăn.

10. Nấu cháo cho phèn chua chóng nhừ

Mùa hè, khi nấu cháo đậu xanh, nếu ta cho một ít phèn chua, cháo sẽ chóng nhừ, giúp ta tiết kiệm được nhiên liệu và thời gian.

11. Cách nấu cháo bằng cơm thừa

Dùng cơm thừa để nấu cháo thường hay bị dính và cháy. Nếu trước khi nấu, ta dùng nước lạnh dội qua thì khi nấu sẽ không bị dính mà cháo được nấu ra ngon như cháo nấu bằng gạo.

12. Mùi vị thơm mát của cháo có cho vỏ quýt

Khi nấu cháo trắng, trước khi tắt bếp, nếu ta thả vào nồi cháo vài lát vỏ quýt, như vậy món cháo sẽ có mùi thơm mát.

13. Cháo ngọt thêm giấm càng thêm ngọt

Khi nấu cháo đường, ta cho thêm một chút xíu giấm vào cháo, cháo sẽ càng ngọt hơn, như vậy có thể giúp ta tiết kiệm đường.

14. Cách nấu cơm, nấu cháo tránh bị trào ra ngoài

  • Khi nấu cháo, nếu ta không để ý, cháo rất dễ bị trào ra ngoài. Nếu ta cho vào nồi vài giọt dầu vừng, sau khi sôi, ta dùng vừa lừa để đun tiếp, dù cháo có sôi bao nhiêu cùng không bị trào ra ngoài.
  • Dùng nồi cơm điện để nấu cơm, nếu nấu nhiều có loại nồi cũng bị trào ra ngoài. Để khắc phục tình trạng này, ta nên vo gạo trước 3 tiếng đồng hồ, dùng một lượng nước vừa phải để ngâm, sau đó mới đem nấu. Như vậy, khi nấu cơm, nước cơm sẽ không bị trào ra ngoài.
  • Khi nấu cháo, ta cần đãi sạch gạo trước, chờ nước âm ấm (nhiệt độ khoảng 50 – 60 độ C) thì mới cho gạo vào, như vậy khi nấu sẽ tránh được nước cháo trào ra ngoài.

15. Cách xử lý cơm sống

Cơm sống là một vấn đề rất nan giải, nhất là khi nhà có khách. Để xử lý cơm sống, ta có thể làm theo phương pháp sau: đánh tơi cơm sống ra, dựa theo tỉ lệ 500g gạo, 50g rượu, đổ rượu vào trong nồi, dùng lửa nhỏ để đun cho đến khi rượu bốc hơi hết, cơm sẽ hết sống, khi ăn cơm không sợ có mùi rượu.

16. Cách khử mùi cơm khê

  • Cho nước lạnh vào một cái bát đặt vào giữa nồi cơm bị khê, ấn cho miệng bát xuống bằng với cơm. Tiếp đó, ta đậy nồi cơm lại, dùng lửa nhỏ để ủ cơm, sau 1 – 2 phút mở nồi ra, cơm sẽ không còn mùi khê nữa.
  • Cơm vừa bị khê, ta bắc cơm ở trên bếp xuống, mở nắp vung, cho vào trong nồi cơm 3 – 5 cọng hành tươi, đậy lại. Sau vài phút, ta lấy hành trong nồi cơm ra, mùi khê sẽ không còn nữa.
  • Vừa mới ngửi thấy mùi cơm khê, lập tức cho nồi cơm vào trong nước lạnh sâu khoảng 3 – 6 cm hoặc đặt lên trên mặt đất vừa mới vẩy nước lạnh, sau khoảng 3 phút cơm cũng hết mùi khê.
  • Khi thấy cơm có mùi khê, ta có thể dùng một cục than củi cháyđỏ cho vào trong bát, đặt vào nồi cơm, đậy kín vung lại, 10 phút sau mở vung lấy bát than ra, mùi khê sẽ không còn nữa.
  • Khi thấy cơm có mùi cháy khê, lập tức tắt lửa, đặt lên trên cơm một miếng vỏ bánh mỳ, rồi đậy vung lại ngay. 0 phút sau, vỏ bánh mỳ sẽ hút hết mùi khè cháy trong cơm.

17. Gạo và hoa quả không được để lẫn vào nhau

Nếu ta để gạo và hoa quả lẫn vào nhau, hoa quả sẽ bị khô quắt và gạo sẽ hút hết thành phần nước có trong hoa quả mà mốc hỏng.

5 / 5 ( 2 bình chọn )

Tin trước

16 mẹo vặt cách bảo quản, sử dụng và xử lý các loại gia vị

Tin tiếp theo

29 mẹo vặt cách bảo quản và chế biến thức ăn làm từ bột mỳ

Health Beauty Việt Nam

Health Beauty Việt Nam

Nội dung chia sẻ được chúng tôi biên tập lại từ một số nguồn sách/tài liệu tham khảo về sức khỏe, dinh dưỡng, làm đẹp. Liên hệ hợp tác và phát triển nội dung: admin@healthbeautyvietnam.com

Chủ đề liên quan

Mẹo chế biến và bảo quản hoa quả tươi

7 mẹo vặt chế biến và bảo quản các loại quả tươi

28/02/2020
29 mẹo vặt cách bảo quản và chế biến thức ăn làm từ bột mỳ

29 mẹo vặt cách bảo quản và chế biến thức ăn làm từ bột mỳ

30/05/2018
16 mẹo vặt cách bảo quản, sử dụng và xử lý các loại gia vị

16 mẹo vặt cách bảo quản, sử dụng và xử lý các loại gia vị

30/05/2018
3 mẹo vặt cách chế biến và cất giữ lạc (đậu phộng)

3 mẹo vặt cách chế biến và cất giữ lạc (đậu phộng)

30/05/2018
7 mẹo vặt cách chế biến, bảo quản các loại đậu và các chế phẩm làm từ đậu

7 mẹo vặt cách chế biến, bảo quản các loại đậu và các chế phẩm làm từ đậu

30/05/2018
44 mẹo vặt cách chế biến và bảo quản rau tươi ngon rất đơn giản

44 mẹo vặt cách chế biến và bảo quản rau tươi ngon rất đơn giản

30/05/2018

Bình luận về bài viết

Fanpage

Health Beauty Việt Nam

Tin mới

Nấc cụt nên làm gì?

Mách bạn 8 mẹo chữa nấc cụt hiệu quả 100% và nhanh chóng nhất

28/02/2020
Mẹo chế biến và bảo quản hoa quả tươi

7 mẹo vặt chế biến và bảo quản các loại quả tươi

28/02/2020
Suy thận là gì?

Một số bệnh lý thường gặp và dinh dưỡng liên quan tới bệnh thận

11/01/2020
Thận

Chức năng của thận là gì? Các nguyên nhân gây bệnh thận

11/01/2020
Tại sao trà xanh giúp giảm cân?

Bạn có biết uống trà xanh giảm cân hiệu quả và nhanh chóng?

19/08/2019

Xem nhiều trong ngày

  • 3 mẹo vặt cách chế biến và cất giữ lạc (đậu phộng)

    3 mẹo vặt cách chế biến và cất giữ lạc (đậu phộng)

    27 chia sẻ
    Chia sẻ 11 Tweet 7
  • 7 mẹo vặt cách chế biến, bảo quản các loại đậu và các chế phẩm làm từ đậu

    26 chia sẻ
    Chia sẻ 10 Tweet 7
  • Cách làm món cơm bát bửu thơm ngon tại nhà

    503 chia sẻ
    Chia sẻ 201 Tweet 126
  • 10 bài tập thể dục giúp giảm cân, săn chắc cơ thể hiệu quả nhất

    375 chia sẻ
    Chia sẻ 150 Tweet 94
  • Bộ sưu tập mặt nạ thảo mộc ngăn ngừa mụn hiệu quả

    357 chia sẻ
    Chia sẻ 143 Tweet 89
  • 9 cách giảm cân bằng mật ong hiệu quả và an toàn tại nhà

    198 chia sẻ
    Chia sẻ 79 Tweet 50
  • Nhiễm trùng là gì? Cách chăm sóc vết thương bị nhiễm trùng

    257 chia sẻ
    Chia sẻ 103 Tweet 64
  • Danh sách thực phẩm có tác dụng giảm béo hiệu quả

    238 chia sẻ
    Chia sẻ 95 Tweet 60
  • 4 mẹo vặt cách chế biến thịt bò các bạn nên bỏ túi

    238 chia sẻ
    Chia sẻ 95 Tweet 60
  • (Phần 1) : Phương pháp tập luyện giúp tăng chiều cao hiệu quả

    204 chia sẻ
    Chia sẻ 82 Tweet 51
  • Trang Chủ
  • Giới Thiệu
  • Chính Sách Bảo Mật
  • Điều Khoản Sử Dụng
  • Quảng Cáo Hợp Tác
  • Liên Hệ
  • Sơ Đồ Website

© Copyright 2018 - 2019. Bản quyền nội dung thuộc về HEALTHBEAUTYVIETNAM.COM. All Rights Reserved.
© Ghi rõ nguồn "healthbeautyvietnam.com" khi bạn phát hành lại thông tin từ website này.
Mọi thông tin trên website chỉ mang tính chất tham khảo cho mọi người.
Tất cả nội dung đã được đăng kí giữ bản quyền DMCA.
DMCA.com Protection Status
Thiết kế YahNuhSee.Com

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Giới Thiệu
  • Sức Khỏe
  • Làm Đẹp
  • Dinh Dưỡng
  • Mẹo Vặt
  • Review Sản Phẩm
  • Liên Hệ

© Copyright 2018 - 2019. Bản quyền nội dung thuộc về HEALTHBEAUTYVIETNAM.COM. All Rights Reserved.
© Ghi rõ nguồn "healthbeautyvietnam.com" khi bạn phát hành lại thông tin từ website này.
Mọi thông tin trên website chỉ mang tính chất tham khảo cho mọi người.
Tất cả nội dung đã được đăng kí giữ bản quyền DMCA.
DMCA.com Protection Status
Thiết kế YahNuhSee.Com

Đăng nhập tài khoản

Quên mật khẩu?

Điền vào mẫu bên dưới để đăng ký

Tất cả các trường bắt buộc nhập Đăng nhập

Thử lại mật khẩu của bạn

Vui lòng nhập email hoặc tài khoản của bạn để khôi phục lại mật khẩu

Đăng nhập

Sức Khỏe • Làm Đẹp • Dinh Dưỡng • Mẹo Vặt • HealthBeautyVietnam.Com

Kênh thông tin Sức khỏe & Làm đẹp