Cách làm món cơm bát bửu thơm ngon tại nhà

Bài viết này chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món cơm bát bửu thơm ngon, lạ miệng mà lại đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình đấy. Cùng bắt tay vào làm món này luôn nhé!

Tìm hiểu thêm:

• Hướng dẫn làm cơm ếch ngon
• Hướng dẫn làm cơm âm phủ xứ Huế

Cách làm cơm bát bửu

Nguyên liệu:

• 2 bát cơm trắng.
• 1 bát gạo lứt.
• 100gr tôm sú.
• 100gr mực ống.
• 100gr sứa khô.
• 5 tai nấm đông cô.
• 1 quả trứng gà.
• 100gr đậu cove.
• 100gr bắp cải tím.
• 100gr cà rốt.
• 1 thìa cà phê tỏi xay.
• 3 thìa cà phê hạt nêm.
• 1 thìa súp dầu ăn.
• 1 thìa súp nước tương.
• 1 thìa cà phê tương ớt.

Thực hiện:

• Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho 2 loại cơm rang vào rang, nêm hạt nêm.
• Cho cơm vào khuôn tròn, nén chặt rồi úp ra đĩa lớn.
• Xiên tôm vào que tre, hấp chín, bóc vỏ, thái sợi dày.
• Luộc chín mực, thái sợi lớn.
• Ngâm sứa, xả hết chất mặn, thái sợi, trụng sơ.
• Ngâm mềm nấm đông cô, rửa sạch, luộc chín, thái sợi.
• Gọt vỏ cà rốt, thái sợi nhỏ, trụng chín.
• Tách lá bắp cải, thái sợi, trụng sơ.
• Luộc chín đậu cô ve, thái sợi dài.
• Đánh tan trứng, tráng mỏng với chút dầu, thái sợi nhỏ.
• Xếp nguyên liệu xung quanh đĩa cơm. Trộn đều khi ăn, dùng với nước tương, tương ớt.

Chúc các bạn thành công và có một bữa cơm ngon miêng cùng người thân nhé!