Thời tiết ngày hè, chỉ cần một bát chè đậu đen thơm ngon thôi sẽ giúp bạn xua tan cái nóng bức đấy. Dưới đây Health Beauty Việt Nam sẽ chia sẻ cho các bạn công thức và cách nấu chè đậu đen cực kì đơn giản!
Cách nấu chè đậu đen thơm ngon
Nguyên liệu:
- Đậu đen 300g
- Tinh đầu chuối 5ml
- Đường hoa mai 1000g
- Vani
Quy trình chế biến:
Đậu đen vo sạch, cho vào nước lạnh đun nhừ, cho đường vào khuấy đều, tiếp tục đun sổi 15 phút nữa. Múc ra bát (chú ý múc lượng đỗ mỗi bát bằng nhau) để nguội hẳn, cho nước dầu chuối vào, có thể cho thêm đá dập vụn. Ăn nguội hoặc lạnh.
Yêu cầu cảm quan:
Thơm mùi dầu chuối (vani) ngọt, mát. Nước nhiều hơn cái, hạt đỗ mềm nhưng không vỡ nát, nước đen không vẩn đục.
Tìm hiểu thêm:
Bình luận về bài viết