Cách nấu chè hạt sen long nhãn tại nhà đơn giản mà cực ngon

Chè hạt sen long nhãn không chỉ ngon mát mà còn rất bổ dưỡng nữa đây. Dưới đây là công thức và cách nấu chè hạt sen long nhãn cực kì đơn giản mà các bạn có thể tự tay thực hiện tại nhà đấy!

Cách nấu chè hạt sen long nhãn tại nhà

Nguyên liệu:

• Hạt sen tươi 300g
• Đường kính 1000g
• Nhãn lồng 1000g
• Nước hoa bưởi 5ml

Quy trình chế biến:

• Hạt sen bóc vỏ thông tâm, luộc chín không vỡ hạt, nước luộc lọc trong.
• Hoà 2 lít nước luộc sen với nước lã hoà đường cho lên bếp đun sôi 15 phút, để nguội, cho nước hoa bưởi vào.
• Nhãn lồng bóc vỏ, bỏ hạt còn nguyên cùi (chú ý khi bóc không để cùi bị vỡ nát) cho hạt sen dã nhừ vào giữa cùi.
• Xếp nhãn vào bát, múc nước đường vào. Ăn nguội, có thể dập đá vụn vào bát,ăn lạnh.

Yêu cầu cảm quan:

Cùi nhãn trắng đục, nước trong trắng. Mùi thơm của nước hoa bưởi, sen, ngọt, mát. Nước nhiều hơn cái, hạt sen nguyên hạt nhừ, nhân nguyên quả.

Tìm hiểu thêm:

• Cách nấu chè đậu ván nước rất đơn giản
• Cách làm chè chuối chưng thơm ngon dễ dàng
• Cách nấu chè đậu đen đơn giản nhanh nhất